Ein Pflanze bringt richtig viel Power im Frühling, der Löwenzahn. Neben schmackhaftem Salat kann man daraus auch einen gesunden und erfrischenden Smoothie machen.
Dazu braucht ihr einige Löwenzahnblätter vor der Blüte, größere Blätter von älteren Pflanzen schmecken etwas bitterer, bei ganz jungem Löwenzahn sind sie milder im Geschmack. Weiterhin:
200 ml Orangensaft
50 ml Karottensaft
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Leinsamenöl
wenn man es nicht so fruchtig haben möchte, 1/2 Banane zugeben.
Löwenzahn waschen und kleinschneiden.
Alle Zutaten in ein Gefäß geben.
Mit dem Mixer kräftig durchmixen.
Und schon ist der leckere und gesunde Frühlingssmoothie fertig.
Wenn ihr noch 2-3 Esslöffel Müslimischung daruntermischt habt ihr ein komplettes, gesundes Powerfrühstück.
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