Früher war das ganz normal, die meisten Lebensmittel wurden selbst gemacht. Heute hat sich vieles verändert. Lebensmittel werden eingekauft, oft weis man nicht wie sie hergestellt werden und was alles verarbeitet wird. Dabei war die Hausmacherkost richtig lecker, gesund und lange haltbar. Viele Gründe sie wieder zu entdecken.
Auf unseren neuen YouTube Kanal "selbstgemacht und lecker" graben wir die alten Rezepte wieder aus und stellen Hausmacherkost her. Wir werden Marmeladen kochen, Gemüse einwecken, Wurst herstellen, Schinken räuchern und viele andere leckere Spezialitäten zubereiten. Ihr könnt uns begleiten, regelmäßig werden wir Videos veröffentlichen mit Hausmacherspezialitäten, natürlich mit Rezepten und Tipps zum Selbermachen. Unsere erste Spezialität ist eine Kastanienwurst, die wir mit Wildfleisch aus dem heimischen Wald zubereitet haben, deshalb auch der Name "Wilde Kastanienwurst". Die ist wirklich sehr lecker. Viel Spaß beim Nachmachen. Im nächsten Video zeigen wir euch, wie man eine herzhafte Weihnachtswurst machen kann.
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